Як розібратись у гелях на прикладі GU ENERGY?

Як часто ви берете до рук енергетичний гель і не розумієте, чим він відрізняється від іншого, що лежить поряд? Намагаєтеся прочитати етикетку, але на що звертати увагу не знаєте? Ми зробили невеликий посібник спеціально по гелях GU. Він може бути корисним і при вивченні інших продуктів і брендів.

Смак

Illustration

У серії оригінальних, себто класичних гелів GU не менше 16 різних смаків, а в серії Roctane близько 7-ми. Чому ми не вказуємо точних цифр, а натомість пишемо «не менше»? 
Річ у тому, що GU ніколи не зупиняються на досягнутому, чи то розробка нових смаків або нових продуктів. Смаки гелів вказані в 2х місцях, щоб у випадку, якщо ви хочете викинути використану упаковку і не забути, який це був смак, то могли залишити у себе в кишені «етикетку». Уважний підхід, погоджуєтесь?

Термін придатності продукту

Illustration

Люди не завжди ознайомлюються із складом продукту, але на термін придатності увагу звертає більшість. Енергетичні гелі GU мають термін придатності - 1,5 роки, при цьому їх не потрібно зберігати в холодильнику, головне не тримати на сонці.
Ми привозимо гелі з терміном придатності не менше 13 місяців зберігання, але найчастіше більше 13! Поряд із терміном придатності стоїть номер партії, якщо раптом у покупця виникає необхідність отримати інформацію про конкретні гелі.

Інгредієнти

Дуже важливий блок інформації, де стає зрозумілим, які саме вуглеводи, кофеїн та амінокислоти містяться в гелі. Для виготовлення гелів GU використовуються лише органічні компоненти. Мальтодекстрин, фруктоза, вода, морська сіль, натуральні ароматизатори, екстракт зеленого чаю (кофеїн) та амінокислоти рослинного походження – лейцин, валін, ізолейцин у співвідношенні 4:1:1.
Чого ви не знайдете у наших продуктах? Різних штучно синтезованих добавок, на зразок Е950 (Acesulfame K), Е951 (Aspartame) та Е955 (Sucralose). Це синтетичні підсолоджувачі, які при надмірному або постійному вживанні можуть завдати шкоди організму.

Лінійка продуктів: Roctane чи Original?

Ми неодноразово розповідали, що у GU 2 серії класичного гелю: Original - для тренувань і забігів менше 2х годин, і Roctane - гель для підвищеної витривалості з розширеним ланцюжком амінокислот, рекомендований для серйозних змагань та інтенсивних тренувань тривалістю більше 2х годин.
Roctane - особливий продукт, спробувавши який, ви вже не порівнюватимете його ні з яким іншим гелем. Риса котра вирізняє упаковку серії Roctane – срібляста смужка на бічній частині гелю. В чому ж їх секрет?
У складі. Гелі Roctane містять утричі більше натрію (залежно від смаку), утричі більше амінокислот, також такі амінокислоти, як бета-аланін та таурин.
Натрій -це основний електроліт, який ви втрачаєте з потом. Електроліти допомагають підтримувати водно-сольовий баланс, запобігають зневодненню та необхідні для нормальної роботи м'язів, захищаючи від судом.
Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (лейцин, валін та ізолейцин) захищають м'язи від “руйнування” та зменшують розумову втому. BCAA метаболізуються у м'язах та зменшують розпад м'язової тканини під час та після тренування. Лейцин - найважливіша амінокислота для синтезу білка - процесу, через який ваші м'язи відновлюються і стають сильнішими.
Бета-аланін є амінокислотою, яка сприяє виробленню внутрішньом'язевого буферного карнозину, речовини, яка знижує рівень молочної кислоти в м'язах і уповільнює процес їх виснаження, ще під час гонки.
Таурин – це амінокислота, яка збільшує здатність серця скорочуватися та покращує серцевий викид під час тривалих навантажень.

Illustration

Оригінальний гель

Оригінальні енергетичні гелі містять вуглеводи для енергії, електроліти для підтримки водного балансу та BCAA для захисту працюючих м'язів.

100 Ккал у пакетику 32 г

16 смаків (в т.ч. з кофеїном 20-40 мг)

450 мг амінокислот BCAA

55-125 мг натрію (+кальцій, калій)

Illustration

Гель ROCTANE 

Спеціальна серія гелів для тривалих і виснажливих навантажень – калорійність та ж сама, але в рази більше амінокислот для підтримки м’язів та електролітів для гідратації

100 Ккал у пакетику 32 г

9 смаків (в т.ч. три без кофеїну)

втричі більше BCAA –1425 мг

вдвічі більше натрію – 125-190 мг (+кальцій)

Амінокислоти у складі

Illustration

Всі гелі GU містять амінокислоти – інгредієнт, який відрізняє їх від більшості інших продуктів на ринку енергетичних гелів. Амінокислоти є однією з найголовніших добавок у спортивному харчуванні. Завдяки ним здійснюється захист м'язових волокон.На відміну від протеїну (який складається з амінокислот), процес засвоєння амінокислот починається відразу після вживання, а значить може допомогти вам прямо під час тренування, не навантажуючи роботою печінку.
Всі Original-гелі містять 450мг. амінокислот - ланцюжок лейцин-валін-ізолейцин - незамінні сполуки (ті самі, що наш організм не може синтезувати самостійно і змушений отримувати з продуктів харчування).
Гелі Roctane містять утричі більше – 1425 мг – амінокислот. Тут до ланцюжка незамінних амінокислот доданий ще й таурин (який, підтримує роботу серця) та бета-аланін (допомагає організму боротися з утворенням лактату).

Кількість натрію

Illustration

Натрій є основним електролітом, який спортсмени втрачають разом із потом. Чим інтенсивніше тренування, тим більше ви потієте і тим більше натрію ви повинні відновити, щоб організм продовжував працювати як треба, а самопочуття не погіршувалося. 
При цьому важливо підтримувати його баланс протягом усього тренування чи змагання – тобто приймати однаковими порціями через фіксований проміжок часу. Крім натрію, гелі GU містять інші важливі електроліти - кальцій і калій.

Вміст кофеїну

Illustration

Усі гелі серії Original GU містять не більше 40 мг. кофеїну, що дорівнює приблизно половині стандартної чашки меленої кави.Кофеїн - нервовий стимулятор, він перетворює підшкірний жир на паливо для тренування, підвищуючи таким чином витривалість спортсмена. 
Завдяки кофеїну вуглеводи засвоюються на 50% швидше, ніж без нього, що є безперечним плюсом для енергетичного гелю, основна мета якого – підтримання енергії на належному рівні.
Якщо все так добре, то чому кофеїну так мало? Тому що добова доза кофеїну сильно коливається в залежності від фізичних даних людини, її метаболізму, дієти та способу життя, а отже, головне – не переборщити. Спортсмен, який потребує великої кількості кофеїну і впевнений у своїй нормі, може «добрати» кофеїн до прикладу із гелів серії "ROCTANE". Наприклад, смак Cold Brew Coffee містить 70г. кофеїну.

Калорійність

Усі гелі GU містять 100 калорій. Це оптимальна кількість калорій з урахуванням того, що при фізичному навантаженні ваш організм може переробити лише до 300-400 ккалорій на годину. 
Чому ж не 400? Засновник гелю GU враховував той факт, що кожен організм індивідуальний. Тож якби зробив калорійніший гель людям із повільним метаболізмом це загрожуватиме навантаженням на шлунково-кишковий тракт, такого краще уникнути під час спортивних занять. Тож, спортсмени завжди можуть "добрати" необхідні калорії, з'ївши більше гелів, або отримати вуглеводи з інших продуктів.
При покупці будь-якого гелю слід звернути увагу і на сам склад вуглеводів. Гелі GU поєднують у собі дует мальтодекстрину та фруктози. Відповідь на запитання «Чому саме ці вуглеводи?» пов'язані з поняттям «Глікемічний Індекс». 
ГІ - це швидкість, з якою вуглеводи, що містяться в продукті харчування, засвоюються організмом і підвищують рівень цукру в крові. Так, ГІ мальтодекстрину – близько 100 (залежно від способу виробництва може змінюватися), це означає, що він швидко засвоюється та підвищує рівень цукру в крові. ГІ фруктози значно нижчі - всього 20. 
Незважаючи на те, що фруктозу все одно відносять до швидких вуглеводів, щодо мальтодекстрину, вона повільніше всмоктується в кров із шлунково-кишкового тракту. Таким чином, організм отримує не просто «удар» енергією, а повільне поступове підживлення протягом 40-45 хвилин тренування (в середньому).

Вага

Вага всіх гелів GU - всього 32 грами, за розрахунком технологів компанії, це оптимальний розмір однієї порції, в якій містяться всі необхідні електроліти та амінокислоти. Враховуючи той факт, що на тривалі тренування чи змагання ви зазвичай берете декілька гелів, компактне пакування та невелика вага – це те, що треба.

Коли вживати?

Якщо ви не знаєте чи забули, як і коли потрібно вживати будь-який із гелів GU, немає необхідності надзвонювати тренеру/ці, гуглити або їсти навмання. На упаковці всіх продуктів GU завжди вказано спосіб застосування. Наприклад, для гелів: «за 5 хвилин ДО, і кожні 45 хв ПІД ЧАС", не забувайте про гідрацію протягом усього шляху. 
Так, гелі серії класичний та Rocktane завжди краще запивати парою ковтків води. Якщо ж ви бажаєте, гель, котрий одразу готовий до вживання в спеку, у GU є серія LIQUID. Тобто рідкий. 
Чому б не додати в усі гелі воду? Бо це збільшує вагу продукту. А вода найчастіше є на пунктах харчування (піт стопах). На велосипеді зазвичай ви берете повні фляги її із собою. Тож незалежно від наявності/відсутності харчування, є сенс не обтяжуватися продуктами із вмістом води, а взяти більше чистої енергії із собою.
Чи станеться щось страшне, якщо гель не запити? Ні, просто при запиванні водою швидкість засвоєння вуглеводів буде набагато вищою, а значить, ви набагато швидше відчуєте ефект.

Illustration

Informed Choice

Informed Choice – програма моніторингу якості продуктів спортивного харчування, і це лого на етикетці означає, що цей спортивний продукт не містить заборонених WADA речовин, а перевірка продукту відбувається не рідше одного разу на місяць. За бажанням можна перевірити дату експертизи, ввести на сайті Informed Choice у пошуку «GU Energy Labs».

Illustration

Логотип компанії TerraCycle

Illustration

Наша упаковка може бути перероблена та використана повторно. До появи маленької, амбітної TerraCycle ніхто і не намагався переробляти харчові обгортки з гнучкого та металізованого пластику. Це складно, це дорого і, хоч як сумно, нікому не потрібно. Багато великих компаній у 21 країнах світу вже співпрацюють з TerraCycle, і ми сподіваємося, що цей бізнес з'явиться і в Україні.

Nutrition Facts

Або Nutrition information, Supplement facts. Таблиця показників харчової цінності товару. Тут частково дублюється те, що вказано на «лицьовій стороні» — основні інгредієнти, але також вказано %DV — розрахунок % вмісту нутрієнта, допустимого для дієти, 2000 калорій на людину на день. Наприклад, бачимо, що potassium — калій міститься у кількості 40мг і як 1%DV, отже, людина з дієтою на 2000 калорій щодня з 1 порцією гелю споживає 1% допустимого калію. Потрібно розуміти, що значення це середньостатистичне і опиратись на нього для розрахунку своєї спортивної дієти слід, враховуючи можливі похибки саме для вашого організму.У цьому ж блоці ми бачимо, що гель у незначній кількості містить жири, холестерин, трансжири та вітаміни А та С.

Мотиваційна підтримка на дні гелю :)

Illustration

Така приємна дрібничка від команди GU :) Переносить вас на мить відчуттями у дитинство. Коли батьки приносять для тебе довгоочікуваний кіндер-сюрприз і ти не можеш стриматись від цікавості, яка ж іграшка всередині? Так і з гелем. На кожному із гелів - інший слоган. У нас сьогодні "NO EXCUSES, NO LIMITS", з таким настроєм ідемо на тренування :) А який слоган у вашого тренування сьогодні?