Енергетичні вафлі GU Energy

Що таке енергетичні вафлі? Чим вони відрізняються від протеїнових чи енергетичних батончиків? Навіщо вони містять амінокислоти? Як їсти як і коли?

Illustration

Походження

Ми свого часу дуже здивувались дізнавшись скільки видів вафель вже існує: від бельгійських та віденських, до англійських дієтичних.А «стропвафлі» – це голландські вафлі, рецепт яких започаткований у місті Гауда (так-так, звідти і знаменитий сир. Вони беззаперечно знаються на смаколиках!). Тоді вафлі класично виготовлялись із двох тонких шарів тіста та запеченою начинкою із карамельного сиропу.
Вважається, що вперше світ спробував їх ще у 18-19 столітті! Легенди повідають, що одного разу у місцевого пекаря залишилося багато бісквітної крихти, і викидати продукт - рука не підійнялась. Він дбайливо змішав крихту з сиропом та сформував плоскі кільця. Візуально ласощі виглядали не те, щоб естетично, проте були ну ду-у-у-уже смачними.
Експеримент дав поштовх удосконалити рецепт. Тож, незабаром стропвафлі вже подавались на модних вечірках у Нідерландах. А сьогодні вони здобули для себе всесвітню славу.
GU Energy замислились, чому б не взяти за основу успішну легумінку (Ой, діалектизм. Галицьке коріння дається в знаки). Взяли і адаптували голландський рецепт під спортсменів/ок і привели на сей світ - GU Energy Stroopwafel. Це продукт середньої калорійності, де два пласти вафель поєднані найсмачнішим сиропом з усіма необхідними спортсмену речовинами: амінокислотами, натрієм та вуглеводами мальтодекстрин + фруктоза

Без глютену

Деякі зі смаків GU Energy Stroopwafel не містять клейковини (це вказано на етикетці), що важливо для тих, хто не може вживати будь-яку випічку.

Смаки

GU Energy Stroopwafel доступні у 6-ти смаках: дикі ягоди, кокос, кава-карамель, солона карамель, солений шоколад та запечений на вогнищі зефір із шоколадом у печиві.
З цих 6-ти смаків 2-а містять кофеїн: кавово-карамельний — спеціально для любителів кавових смаків та дикі ягоди, без кавового присмаку.
Всі смаки солодкі, але в жодному з них немає нудотності або неприємного післясмаку.

Illustration

Дикі ягоди

купити
Illustration

Кокос

купити
Illustration

Карамель-кава

купити
Illustration

 Запечений на вогнищі зефір із шоколадом у печиві

купити
Illustration

Солений шоколад

купити

Склад

👉У всіх GU Energy Stroopwafel міститься 450мг ВСАА. ВСАА – це комплекс із трьох амінокислот із розгалуженим ланцюжком – валін, лейцин та ізолейцин. Вони є важливими компонентами білків. На відміну від інших амінокислот, вони не синтезуються організмом, а тому їх треба обов'язково отримувати із їжею. 
Ці три амінокислоти об'єднані в один комплекс, бо діють вони в компанії і допомагають одна одній в роботі. Аж 35% м'язової тканини складається саме з цього комплексу амінокислот. Інтенсивне навантаження м'язевих тканин зношує та руйнує білки у м'язах. Через це вкрай важливо, щоб організм отримав ті амінокислоти, потреба в яких різко зростає у процесі відновлення.
👉Також, вафлі багаті натрієм - основним електролітом, що втрачається з потом. А втрата електролітів може значно коливатись залежачи від вашої фізичної форми / акліматизації / температури та вологості повітря. Втрата квартету електролітів (Na, Ca, K, Mg) є важливим процесом, за яким повинен стежити спортсмен під час фізичної активності, проте втрата натрію вивчена більш ґрунтовно. Наприклад, при гострій нестачі натрію з'являються головний біль, запаморочення, загальна слабкість і трапляються судоми.
Залежно від смаку GU Energy Stroopwafel містить від 75мг. до 150мг. натрію.
👉У всіх вафлях GU міститься 140-150 ккалорій. А саме: мальтодекстрин з глікемічним індексом 100 (може змінюватись в залежності від способу виготовлення) та фруктоза з глікемічним індексом 20. Це означає, що ці вуглеводи засвоюються із різною швидкістю: мальтодекстрин практично одразу, а фруктоза повільно, тому енергії вистачає на більш тривалий період, ніж за наявності лише одного вуглевода.
👉І наостанок, про кофеїн. Вона містить збалансовану його кількість. Не більше 20мг. у 2-х смаках, ми вже згадували про це вище. 
Кофеїн дозволяє розщеплювати вуглеводи швидше, але вафля – це не той продукт, який варто вживати під час тренувань та гонок з високою ефективністю, тому потреби у прискоренні засвоєння вуглеводів не виникає.Вафля - це скоріше легкий сніданок (не заміна!) або перекус при низькоінтенсивній активності, кофеїн тут допоможе підбадьоритися вранці або відчути легкий приплив сил, якщо ви втомилися. *Перевірено нами на практиці, що чудово працює, як перекус під час походу!

Illustration

Ритуали

Ми були б не ми, якби не романтизували процес споживання.Так-так, ми знаємо який зараз карколомний і непередбачуваний темп життя. Саме тому пропонуємо задля підтримки вашого ментального здоров'я зробити те, що під силу і те, що ви здатні проконтролювати: заварити ароматину каву чи запашного чаю вранці. Розірвати етикетку улюбленої вафельки GU і покласти зверху на горнятко. Залиште до хвилину часу вафлю так, аби вона наситилась гарячою парою із вранішнього напою і начинка сиропу підтанула зсередини. Все, можна робити заповітний "кусь" і насолоджуватись!
Що може бути ще краще? Якщо ви розділите цей ритуал із сім'єю, друзями, співкомандниками чи одноклубниками! Це точно наповнить вас енергією втричі більше і подарує гарний настрій ;) 
Вище ми вже розповідали, що вафлі – це продукт середньої калорійності, а отже, підійдуть для легкого перекушування на ходу. Ідеальні для низькоінтенсивних тренувань чи сніданку перед пробіжкою. Також рекомендується з'їдати вафлю приблизно за 20-30 хв. до високоінтенсивного тренування/змагання, щоб набрати енергію, необхідну для старту.

Вага

GU Energy Stroopwafel без глютену важить 30г, усі інші 32г. Певне й не пасує підкреслювати для шановного паньства, що невелика вага продукту – це завжди плюс для комфорту у транспортуванні. 

Термін придатності

Всю необхідну інформацію про термін придатності продукту ви знайдете на звороті упаковки вафлі.
Термін придатності вафель менша, аніж гелів. І все через яйця! З ними вафлі не можуть зберігатися довше року навіть у спеціальній упаковці. Але ми впевнені, що вони не залежуватимуться у вас довго, надто смачні)

Харчова цінність

Таблиця показників харчової цінності товару. Тут вказано %DV - розрахунок % вмісту нутрієнта допустимого для дієти 2000 ккалорій на людину на день. Наприклад, бачимо, що iron — залізо становить 4%DV, отже, людина з дієтою на 2000 калорій щодня з вафель споживає 4% допустимого заліза. Потрібно розуміти, що значення це середньостатистичне і опиратись на нього для розрахунку своєї спортивної дієти слід, враховуючи можливі похибки саме для вашого організму. У цьому ж блоці ми побачимо ремарку, що незначна кількість вафлі може містити жири, вітаміни А і С і кальцій.
Зверніть увагу, що у різних смаках і Nutrition Facts будуть різні. Наприклад, солений шоколад у складі заліза немає зовсім.

Informed Choice

Informed Choice – програма моніторингу якості продуктів спортивного харчування, і це лого на етикетці означає, що цей спортивний продукт не містить заборонених WADA речовин, а перевірка продукту відбувається не рідше одного разу на місяць. За бажанням можна перевірити дату експертизи, ввівши на сайті Informed Choice у пошуку «GU Energy Labs».

Illustration